ショウガ麹パウダー

prmh-gkp-001

ショウガ麹パウダー (prmh-gkp-001)

販売価格(税込)
¥3,300
在庫状態 : 在庫有り


●「酵素」×「ショウガ」の嬉しい組み合わせ

ショウガ麹パウダーは、発酵が難しいとされているショウガを麹菌で発酵させることに成功した画期的なパウダーです。発酵熟成したショウガと麹菌由来の酵素の有用成分をそのまま摂取することができます。素材をそのまま提供するため、有用な麹菌の殺菌は行わずそれらを活かしたまま乾燥後パウダーにしています。

●美容や健康維持に、ショウガのチカラを

ショウガ(生姜)は、古くから私達の生活において、身近に利用されてきた植物です。お料理の薬味や素材の原料としても使われてきました。辛味の元になる成分は、美容や健康維持に大変役立つことでも有名で、特に、風邪予防や冷え対策で良く知られています。最近ではその他にもさまざまな力に注目が集まっています。ショウガ麹パウダーの原料には中国産ショウガを使用しています。残留農薬検査において農薬は検出されませんでした。 (分析方法:GC-MS・LC-MS/MS、農薬対象化学物質:422種)

●食べ過ぎた、飲み過ぎた後の、 食事をサポートする「酵素」を味方に

ショウガ麹パウダーがお手元に届いたら、まず香りを確認してみてください。ふわっとするフルーティな香りにびっくりされるでしょう。この香りは麹菌が生きている証拠。市販されいている味噌や醤油などの発酵食品は、品質保持のため、麹菌を殺菌しているため、このフルーティーな香りがありません。ショウガ麹パウダーは、麹菌を活かしたまま乾燥しパウダー化しています。麹菌由来の酵素がたっぷり入っているので、食べ過ぎや飲み過ぎでお疲れ気味の食生活をサポートします。

【酵素の上手な使い方】
調理前の肉や魚に本品を振りかけると、酵素の働きにより素材を柔らかくしうま味を引き出します。

内容量:50g
製造日からの開封前賞味期間:24ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。

お召し上がり方:
ショウガ紅茶やショウガ湯、ジンジャーエールの材料に。
炒め物や和え物、お味噌汁、ドレッシングの隠し味に。
本品を振りかけて肉や魚料理の下ごしらえに。
※開封後は密封して冷蔵し、お早めにお召し上がりください。

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