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還元力!ヒマラヤ岩塩「リ・コエンザイムソルト」

2015/4/16

ヒマラヤのきれいなお塩で
さびない身体に!

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写真は標高5000メートルのチベット高原から掘り出してきたヒマラヤ岩塩です。

ヒマラヤ岩塩は、人類が登場するより遥か昔…3億8000年前太古の海水が、
地表の隆起などにより山の中に取り残されて、
長い年月をかけてかたまり、岩石のようになったものです。
人間が活動し始めてからの汚染のないきれいなお塩といえます。

ヤクがなめていて発見された岩塩

このヒマラヤ岩塩は、チベット高原に住むヤク(牛の仲間)が
高い岩山の厳しい岸壁に登って何かを舐めているところから発見されました。
ヤクにとってもミネラル豊富な塩は生きるために必須の食べ物。
人間にそのありかを教えてくれたんですね。

そして今ヤクは、車が登れないチベット高原で、
このヒマラヤ岩塩を運ぶため活躍してくれています。


なぜ?ミネラルが必要?

ミネラルは私たちが体内で作り出すことができない成分。
そして身体の中で大切な役割を担っています。

1)身体の構成材料として働く(骨や歯などの組織)
 力ルシウム・リン・鉄など
2)生体機能の調節を行う
(体液中にイオンとして存在し浸透圧の調節や筋収縮、神経の情報伝達に働く)
 カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウム・塩素・リンなど
3)たんばく質などと結合して働く
(酵素の補助因子、ビタミンやホルモンの構成成分となる)
  酵素……マグネシウム・マンガン・銅・亜鉛・鉄・セレンなど
  ビタミンB12……コバルト 
  甲状腺ホルモン……ヨウ素
この3の酵素の補助因子が、「リ・コエンザイム」の名前の由来なのです。

リ・コエンザイムとは?

リ Re=Reducing 還元
コ Co 補助
エンザイム EnzyME 酵素
→還元性補助酵素 という意味です。

り・コエンザイムは酸化(サビや老化作用)を防ぎ、改善する力と、
酵素の活性化を同時に行う理想の栄養素(ミネラル)として注目です!

お塩と聞くと鉄をさびさせるもの…と思いますが、
このヒマラヤ岩塩はマグマの熱で焼き塩になったため普通のお塩とは成分が変わっています。
サビ(酸化)の反対の「還元」という私たちを活き活き若返らせる!? 力があるんです!
生活の中にどんどん取り入れて生まれ持った人としての能力(活動力・自然治癒力)を発揮して
気持ちよく暮らしましょう~~。

山梨県甲府市の実店舗・麻美カフェではお料理の味付けはもちろん、
ご来店時にお出ししているお白湯やハーブティ、コーヒーなどなど液体のほとんどに
リリアンのヒマラヤ岩塩を入れてミネラルウォーターにしています。

身体を温める作用もあります。ヒマラヤ岩塩入のお白湯で冷え知らず♪

リ・コエンザイム ヒマラヤ岩塩商品ページはこちら
http://shop.hemp-de-kirei.com/category/item/ririangenre/ririan/

ヘンプキッチンの麻の実食品

hempkitchen-logo

カナダからお届け!
ヘンプキッチンの麻の実食品

麻の実いろいろ

ヘンプキッチンのこだわり

麻の実は世界各国で作られていますが、ヘンプキッチンの麻の実食品は
設立当初からカナダで作られた良質な原料のみを使用。
麻の実産業先進国でもあるカナダの麻の実はコクと風味がしっかりとしています。
また、みなさまにより安心してご購入いただけますよう、世界に先駆けて有機JAS認証を取得し、
食品安全マネジメントの国際基準であるFSSC22000を取得した工場で製造を行っております。
ヘンプキッチンの麻の実はカナダで有機栽培されたもののみを使用しています。

麻の実って?

麻の実

麻の実は「麻(ヘンプ)」の種子の部分です。
麻はアサ科の植物(学名カンナビス・サティバ・エル)で、雌雄異株の双子葉、1年草。
生命力が強く、4ヶ月で3~4mに達し、茎の太さは数センチにもなります。
麻からは様々な生活用品ができるため石油と森林の 代替資源として注目されています。

麻の実の成分は?

麻の実には現代人に不足しているたんぱく質、必須脂肪酸(オメガ3&オメガ6)、
鉄・銅・亜鉛・マグネシウムなどの栄養がバランス良く含まれています。
稀少なGLA(ガンマ・リノレン酸)も含有。
栄養のバランスの良さから「スーパーフード」として紹介されることが多い食材です。

栄養面は?

吸収されやすい良質なたんぱく質がたっぷり!

タンパク質は体を構成する重要な成分です。
皮膚・爪・筋肉・血液などなど、私たちの体のほとんどはタンパク質でできています。
よってタンパク質が不足してしまうと、私たちの体はうまく機能できなくなってしまうのです。

タンパク質は数百のアミノ酸の構成からなります。自然界には多くのアミノ酸が存在していますが、
人間のタンパク質の元になるものは20種類。
このうち、「必須アミノ酸」と呼ばれる9 種類のアミノ酸は、
人間の体の中でつくることができないので食べ物から摂る必要があります。

この「必須アミノ酸」をバランスよく含んでいるのが「良質なタンパク質」と言われ、
代表例として、たまご、肉、魚、乳製品など動物性の食物があります。
植物性タンパク質としては大豆がよく知られていて、畑の肉と呼ばれています。

しかし麻の実にはタンパク質が大豆、たまご、肉、魚に負けないくらいたっぷりと含まれています!

(以上 ヘンプキッチンHPより引用 http://www.hempkitchen.jp/)


山梨県甲府市の実店舗・麻美カフェでは酵素玄米や玄米パスタの上にトッピングでお出ししています。

プレート海苔巻き

店長岩田真衣子の個人的な食べ方としては納豆に混ぜたり、
カレーライスなどお料理のトッピングで食べるとおいしいですよ!

ご飯に混ぜておにぎりにしても◎
工夫してどんどん毎日の生活に取り入れてください~~♪
元気力アップしちゃいますよ!


ヘンプキッチン商品一覧はこちら
http://shop.hemp-de-kirei.com/category/item/hempkgenre/