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★解説★ヘンプキッチンの麻の実食品

2015/4/16

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カナダからお届け!
ヘンプキッチンの麻の実食品

麻の実いろいろ

ヘンプキッチンのこだわり

麻の実は世界各国で作られていますが、ヘンプキッチンの麻の実食品は
設立当初からカナダで作られた良質な原料のみを使用。
麻の実産業先進国でもあるカナダの麻の実はコクと風味がしっかりとしています。
また、みなさまにより安心してご購入いただけますよう、世界に先駆けて有機JAS認証を取得し、
食品安全マネジメントの国際基準であるFSSC22000を取得した工場で製造を行っております。
ヘンプキッチンの麻の実はカナダで有機栽培されたもののみを使用しています。

麻の実って?

麻の実

麻の実は「麻(ヘンプ)」の種子の部分です。
麻はアサ科の植物(学名カンナビス・サティバ・エル)で、雌雄異株の双子葉、1年草。
生命力が強く、4ヶ月で3~4mに達し、茎の太さは数センチにもなります。
麻からは様々な生活用品ができるため石油と森林の 代替資源として注目されています。

麻の実の成分は?

麻の実には現代人に不足しているたんぱく質、必須脂肪酸(オメガ3&オメガ6)、
鉄・銅・亜鉛・マグネシウムなどの栄養がバランス良く含まれています。
稀少なGLA(ガンマ・リノレン酸)も含有。
栄養のバランスの良さから「スーパーフード」として紹介されることが多い食材です。

栄養面は?

吸収されやすい良質なたんぱく質がたっぷり!

タンパク質は体を構成する重要な成分です。
皮膚・爪・筋肉・血液などなど、私たちの体のほとんどはタンパク質でできています。
よってタンパク質が不足してしまうと、私たちの体はうまく機能できなくなってしまうのです。

タンパク質は数百のアミノ酸の構成からなります。自然界には多くのアミノ酸が存在していますが、
人間のタンパク質の元になるものは20種類。
このうち、「必須アミノ酸」と呼ばれる9 種類のアミノ酸は、
人間の体の中でつくることができないので食べ物から摂る必要があります。

この「必須アミノ酸」をバランスよく含んでいるのが「良質なタンパク質」と言われ、
代表例として、たまご、肉、魚、乳製品など動物性の食物があります。
植物性タンパク質としては大豆がよく知られていて、畑の肉と呼ばれています。

しかし麻の実にはタンパク質が大豆、たまご、肉、魚に負けないくらいたっぷりと含まれています!

(以上 ヘンプキッチンHPより引用 http://www.hempkitchen.jp/)


山梨県甲府市の実店舗・麻美カフェでは酵素玄米や玄米パスタの上にトッピングでお出ししています。

プレート海苔巻き

店長岩田真衣子の個人的な食べ方としては納豆に混ぜたり、
カレーライスなどお料理のトッピングで食べるとおいしいですよ!

ご飯に混ぜておにぎりにしても◎
工夫してどんどん毎日の生活に取り入れてください~~♪
元気力アップしちゃいますよ!


ヘンプキッチン商品はこちら
●有機麻の実ナッツ→ http://shop.hemp-de-kirei.com/item/itemgenre/itemreco/hmpktchn-raw-hmpsd/

●有機麻の実油→ http://shop.hemp-de-kirei.com/item/itemgenre/itemreco/hempk-hempo/

●有機ヘンプパウダー→ http://shop.hemp-de-kirei.com/item/itemgenre/itemreco/hempkitchen-hempp/